完美體育6月29日下午，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道的《新聞直播間》節(jié)目對(duì)參加第七屆全國(guó)殘疾人職業(yè)技能大賽的大連選手戰(zhàn)雪峰進(jìn)行了報(bào)道完美體育，此次他參加的西式烹調(diào)比賽是大賽新增項(xiàng)目。作為曾經(jīng)的中餐廚師，戰(zhàn)雪峰說(shuō)，這次參賽傳遞的就是一種自強(qiáng)不息、奮斗不止的精神，而他也取得了第四名的好成績(jī)。
據(jù)悉，全國(guó)殘疾人職業(yè)技能大賽每四年舉辦一次，是國(guó)家級(jí)一類職業(yè)技能競(jìng)賽。在6月27日舉行的第七屆全國(guó)殘疾人職業(yè)技能大賽中，參加西式烹調(diào)比賽的大連選手戰(zhàn)雪峰受到了央視記者的關(guān)注。據(jù)介紹，戰(zhàn)雪峰在大連烹飪中專學(xué)習(xí)時(shí)完美體育，中西餐都學(xué)過(guò)完美體育。這次比賽，憑借色香味俱全的低溫慢煮明蝦蘸沙拉汁、香菜包糠牛排和炸牛肉球配紅酒汁，他取得了第四名的好成績(jī)。
然而讓央視記者更關(guān)注的是，戰(zhàn)雪峰憑借著頑強(qiáng)的意志一次次在不同的領(lǐng)域中挑戰(zhàn)不可能的精神。7個(gè)月大時(shí)，戰(zhàn)雪峰因接種疫苗引起發(fā)燒，致使雙下肢癱軟，后被診斷為腦炎后遺癥。為了減輕家里的負(fù)擔(dān)，戰(zhàn)雪峰沒(méi)有繼續(xù)上高中，而是選擇到中職學(xué)了廚師。畢業(yè)后，很多企業(yè)看到他都不愿意錄用，怕他摔倒或者被油燙傷。為了打消用工單位的顧慮，戰(zhàn)雪峰一方面承諾自己出現(xiàn)任何后果都由自己承擔(dān)，另一方面不斷加強(qiáng)自己的腿部訓(xùn)練，保證能像健全人一樣完成工作。他的誠(chéng)意打動(dòng)了用工單位，如愿成為一名廚師。經(jīng)過(guò)多年努力，他還一步步成了大酒店的主廚。
2011年，戰(zhàn)雪峰走上了為殘疾人服務(wù)的道路，成為一名殘疾人專職委員。他組織創(chuàng)建了“殘青外語(yǔ)角”“殘青太極拳隊(duì)”等，帶領(lǐng)大家走出家門(mén)，融入社會(huì)。如今，他已是大連殘疾青年協(xié)會(huì)主席，還成了中國(guó)肢協(xié)首批無(wú)障礙監(jiān)督員。
戰(zhàn)雪峰的心里一直放不下廚藝，一有時(shí)間，他就跟廚師界朋友交流現(xiàn)在流行什么菜品，流行什么做法，高興的時(shí)候也炒兩個(gè)菜練練手。這次出征對(duì)他而言是一次圓夢(mèng)之旅完美體育，“我從小就有一個(gè)做廚師的夢(mèng)想，這次比賽能夠讓我在更大的舞臺(tái)上和來(lái)自全國(guó)的選手同臺(tái)競(jìng)技?！睉?zhàn)雪峰說(shuō)，在沈陽(yáng)集訓(xùn)期間，訓(xùn)練強(qiáng)度非常大，每天都訓(xùn)練12小時(shí)以上，每天得換三四套工作服，脫下來(lái)的工作服都能擰出水來(lái)。而且完美體育，就在這期間，他的腰間盤(pán)和膝蓋的舊傷都復(fù)發(fā)了，他在膝蓋上貼膏藥，給腰部綁上護(hù)腰，忍著疼痛訓(xùn)練?！拔乙恢毕敫嬖V大家的是，只要努力就一定能做到，并且能做到最好，今天46歲的我能站在全國(guó)職業(yè)技能大賽的舞臺(tái)上就是對(duì)這句話最好的證明。”戰(zhàn)雪峰說(shuō)。